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河北太行食品有限公司冷凍豬肉（Ⅱ號、Ⅳ號分割肉采購詢價公告

作者：
發布時間：2022-05-16
來源：交投物流

我司（河北太行食品有限公司）計劃采購冷凍豬肉（Ⅱ號分割肉、Ⅳ號分割肉）1000噸（每100噸為一個標的，共計10個標的），用于儲存及加工各類豬肉制品，歡迎各符合要求的供貨商前來報名。

1、項目概況

1.1 采購項目名稱：河北太行食品廠冷凍豬肉供貨。

1.2 采購項目概況：為滿足太行食品業務發展需求，需對冷凍豬肉進行詢價采購，采用公開詢價方式進行采購。

2、采購范圍及相關要求

2.1 詢價內容：冷凍豬肉（Ⅱ號、Ⅳ號分割肉），價格均為含稅價格。

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2.2 質量要求：

供方負責屠宰加工，對加工質量負全部責任，嚴禁摻雜摻假、弄虛作假和以次充好，嚴禁注水肉。冷凍豬肉須經PCR檢測為陰性，如在加工交貨過程中遇到涉及非洲豬瘟疫情的情況，我司拒絕接受并要求供貨方自行處理。供方要嚴格落實在工作各環節中的新冠疫情防控措施，確保安全。

2.3 產地要求

生豬產地均來自于國內非疫區，具體以農業農村部近期疫情通報和當地縣及縣以上人民政府發布的解除疫區封鎖為準。

2.4 檢疫檢驗要求

（1）屠宰加工的檢疫及監督要符合《動物防疫法》、《食品安全法》和《生豬屠宰檢疫規程》的有關規定；屠宰加工過程中肉品檢驗的部位、方法以及處理方式要嚴格按《生豬屠宰生產品質檢驗規程》（GB/T17996）實施；操作符合《鮮、凍肉良好操作規范》（GB/T20575）；

（2）實行嚴格索證驗證制度，收購的活畜必須索取產地動物檢疫機構開據的檢疫證明。供方應提供給采購方加工期間活畜產地動物檢疫機構開具的活畜動物檢疫合格證明原件或復印件；

2.5 加工要求

（1）Ⅱ號分割肉：從以第五、第六肋骨中間斬下的前腿部位肌肉，去皮去骨去皮下脂肪，割取完整，表面脂肪需修割干凈，筋膜和內部脂肪不修；無深度刀傷及片傷；不得有淤血、雜骨、碎骨、軟骨、淋巴結、病變組織、浮毛及其他雜質；產品急凍后24小時肉品中心溫度達到不高于-15℃，凍肉表面不得有冰霜，底面不得有血冰。

（2）Ⅳ號分割肉：從腰椎與薦椎鏈接處斬下的后腿部位肌肉，去皮去骨去皮下脂肪，割取完整，表面脂肪需修割干凈，筋膜和內部脂肪不修；無深度刀傷及片傷；不得有淤血、雜骨、碎骨、軟骨、淋巴結、病變組織、浮毛及其他雜質；產品急凍后24小時肉品中心溫度達到不高于-15℃，凍肉表面不得有冰霜，底面不得有血冰。

2.6 感官要求

肌肉色澤鮮紅，有光澤；脂肪呈乳白；肉質緊密，有堅實感；無異味、其他要求參照相關標準和國家有關規定。凍豬肉保質期應不低于18個月。

2.7 包裝、標識和運輸要求

（1）品種：分割凍豬肉應符合國家標準GB9959.2要求。分割凍豬瘦肉每個標的Ⅱ號與Ⅳ號肉數量比例必須嚴格按照4：6搭配，但每箱內只能裝Ⅱ號或Ⅳ號肉，不能混裝。Ⅱ號肉每箱內卷數不得高于8卷，Ⅳ號肉每箱內不得高于6卷，箱內只限一塊補稱肉。每個肉卷須為自然卷，呈圓柱狀，大小要均勻。

（2）包裝：分割凍豬瘦肉25公斤/箱（結凍后的凈重）。外包裝為瓦楞紙箱，瓦楞紙箱按國家標準GB/T6543規定執行；內包裝為塑料薄膜，塑料薄膜按照國家標準GB/T4456規定執行；外包裝瓦楞紙箱外兩側要印有以下內容：產品名稱、凈含量（千克）、加工企業依法登記注冊的名稱和地址、產品執行標準號、生產日期、保質期，并注明貯存條件。箱外應貼有動物產品檢疫標簽、肉品品質檢驗合格標簽，箱內應含有產品合格證、動物產品檢疫標簽。包裝的標識和標簽應符合《包裝儲運圖示標志》（GB/T 191）和《預包裝食品標簽通則》（GB 7718）的規定。生產日期標識不得加貼、補印。

（3）箱體內外生產日期必須一致，封箱時打包帶呈“#”字型，包裝應堅固、完整、箱底必須封牢。

（4）冷凍豬肉的運輸要符合國家食品安全有關管理規定；公路運輸使用冷藏車，鐵路運輸使用機械保溫車。

2.8 入庫時間和肉品驗收

（1）除不可抗力情況之外，必須在我司要求供貨周期內全部交貨完畢。如發生不可抗力，供貨方應向采購方提交書面報告，說明具體情況以及提供當地相關政府部門的證明（證據），采購方收到后將進行審核并決定是否終止合同。

（2）肉品驗收。

1) 采購方有權對交儲凍豬肉進行初檢驗工作，索取加工期間活畜動物檢疫合格證明并留存原件或復印件，每批次第三方檢驗機構出具的非洲豬瘟檢測報告，每批次第三方檢驗機構出具的新冠檢測報告，供貨方出具的每批次出廠檢驗報告，有權拒絕不合格產品入庫。

2) 供貨方應確保入庫凍豬肉的數量、品種、規格和等級檢驗與采購合同一致。

3) 供貨方所有產品能提供原廠質量保證承諾書及有關監管部門和采購方委托第三方檢驗機構對該批次產品鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等禁用藥物的檢測報告，包括質保書、合格證、文檔資料、檢疫、檢驗等有關文件和報告。

4) 項目檢測表詳見下表。其中有關項目所涉及國家標準或其他標準，如有修訂或更新或不適用，以新的標準或替代標準執行，具體以國家檢測單位確定的項目為準。

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5) 檢驗抽驗按GB/T 9695.19《肉與肉制品取樣方法》的規定執行。

6) 國家要求必檢的項目按有關規定執行。

3、最高限價：投標價格≤22000元/噸

4、響應供應商資質證明文件及要求

3.1 參加本次詢價的響應供應商需提供企業工商營業執照、稅務登記證、開戶銀行信息等資質證明材料，所有文件均需原件或復印件加蓋公章。

3.2 須為未被列入“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)、中國政府采購網(www.ccgp.gov.cn)渠道信用記錄失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的投標人。

3.3 財務要求：具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，企業沒有處于被責令停業、財產被接管、凍結或破產狀態。

3.4 本次詢價不接受聯合體形式投標。

3.5 近三年內在經營活動中無重大違法違規記錄。

3.6 參加本次詢價的供應商（或由供應商提供具備銷售能力的公司，供貨商需擔保）需具備銷售凍豬肉能力，原則上不低于供貨數量。

5、詢價文件的獲取

有意參加詢比采購的單位，請于2022 年 5 月 16 日至 2022 年 5 月 18 日，每日上午 9:00~11:30 （北京時間，下同），下午 14:00~17:00，請聯系業務部獲取采購文件。

6、響應文件的遞交

響應文件遞交的截止時間為：于2022年5月19日9：30-10：00時間段內遞交響應文件，發送至郵箱：sjzyzxcl@163.com,早于或晚于此時間段投標無效。

7、響應文件開啟時間

響應文件開啟在響應文件遞交截止時間的同一時間進行。

8、發布公告的媒介

本詢比采購公告在河北交投物流有限公司官方網站發布。

9、聯系方式

詢價人：河北太行食品有限公司

地址：鹿泉區西北物流園太行街1號

郵編：050200

聯系人：韓超

電話：13343232000

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